Mathis Poujol

Coutelier

Degrade Esfumado

Galerie

Degrade Esfumado

à propos

Simple Lined Diagonal Wall

Modèle Aurora cran carré riveté :

Lame : 14c28n (inox)

Manche : Mitres inox, Corne taureau

Modèle Mystic cran carré riveté :

Lame : 14c28n (inox)

Manche : Mitres inox, Cade

Simple Lined Diagonal Wall
Simple Lined Diagonal Wall

Modèle Aurora piémontais

vissé :

Lame : 14c28n (inox)

Manche : Loupe bruyère

Simple Lined Diagonal Wall

Modèle Orion cran carré vissé :

Lame : 14c28n (inox)

Manche : Aluminium


Modèle Aurora piémontais vissé :

Lame : 14c28n (inox)

Manche : Cade

Simple Lined Diagonal Wall
Simple Lined Diagonal Wall

Modèle Orion cran carré vissé revisité :

Lame : 14c28n (inox)

Manche : Inox, Corne de taureau

À propos de mon travail

Je m'appelle Mathis Poujol, j'ai 16 ans, ​je fabrique des couteaux depuis mes 9 ​ans. J'ai toujours beaucoup bricolé, ​jusqu'au jour où j'en suis venu à ​fabriquer mon premier couteau et puis ​je me suis pris aux jeux. Au début ​c'était du fixe découpé dans de l'acier ​de récup, puis je suis passé par la ​forge dans une forge faite maison avec ​une bouteille de gaz, puis vers du ​pliant deux clous sans platines. Mes ​outils : un jeu de limes, une meuleuse ​d'angle, une perceuse à colonne, ma ​forge, du papier abrasif et du bois et ​de l'acier de récupération.

À l'âge de mes 13 ans, je me suis équipé d'un ​backsand et de mes premières vraies barres ​d'acier. Ensuite, je me suis mis à travailler avec ​des vis, des platines, des bois plus nobles et est ​né mon premier modèle, un pliant à friction ​très orienté couteau de table (Le Aurora). Puis ​quelque temps après, aidé par des couteliers, ​est né mon modèle cran carré (Le Orion) après ​bon nombres de prototypes et d'erreurs.

Depuis, je suis tombé amoureux de la ​mécanique de précision autour des ​couteaux et jour après jour, je ne cesse ​d'essayer de m'améliorer pour proposer ​des finitions et des mécaniques de plus en ​plus propres et de plus en plus soignées.


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mathispoujolcoutelier@gmail.com